Cultivar vegetais na sombra pode ser um pouco desafiador, pois a maioria dos vegetais prefere luz solar plena. No entanto, existem alguns vegetais que podem tolerar sombra parcial ou luz filtrada. Aqui estão 26 vegetais que você pode considerar cultivar na sombra:
- Alface: A alface é uma verdura de folhas que pode prosperar em sombra parcial.
- Espinafre: O espinafre é outra verdura de folhas que se dá bem em sombra parcial.
- Couve: A couve pode tolerar alguma sombra e é uma opção nutritiva.
- Rúcula: A rúcula é uma verdura de salada picante que pode crescer na sombra.
- Acelga: A acelga suíça pode tolerar sombra parcial e adiciona cor ao seu jardim.
- Couve-galega: As couves-galegas são verduras resistentes que podem crescer com menos luz solar.
- Mostarda: As folhas de mostarda podem lidar com alguma sombra e têm um sabor picante.
- Coentro: O coentro pode crescer em sombra parcial e é uma erva popular.
- Salsa: A salsa é uma erva versátil que pode prosperar em áreas sombreadas.
- Hortelã: A hortelã pode crescer em sombra parcial e é ótima para chás e coquetéis.
- Cebolinha: A cebolinha é uma erva de baixa manutenção que se sai bem na sombra.
- Orégano: O orégano é uma erva saborosa que pode tolerar menos luz solar.
- Melissa: A melissa é uma erva aromática que pode crescer em sombra parcial.
- Azeda: A azeda é uma verdura azeda que pode suportar sombra.
- Couve Chinesa: A couve chinesa pode crescer em sombra parcial e é ótima para refogados.
- Endívia: A endívia é uma verdura amarga que pode tolerar alguma sombra.
- Rabanetes: Os rabanetes podem crescer em sombra parcial, mas podem demorar mais para amadurecer.
- Beterrabas: As beterrabas podem tolerar sombra leve e fornecem tanto folhas quanto raízes.
- Cebolinhas: As cebolinhas podem crescer em sombra parcial.
- Agrião: Agrião-d’água e agrião de jardim podem prosperar em áreas sombreadas e úmidas.
- Aipo: O aipo prefere temperaturas mais baixas e pode suportar sombra parcial.
- Verduras Asiáticas: Várias verduras asiáticas como mizuna, tatsoi e komatsuna podem crescer em sombra parcial.
- Ruibarbo: O ruibarbo pode tolerar alguma sombra e é usado em sobremesas e geleias.
- Couve-flor: Embora a couve-flor prefira sol pleno, ainda pode crescer em sombra parcial.
- Brócolis: O brócolis pode tolerar alguma sombra, mas pode demorar mais para amadurecer.
- Ervilhas: As ervilhas podem suportar sombra leve, especialmente durante os meses quentes de verão.
Tenha em mente que, embora esses vegetais possam tolerar sombra, eles ainda podem se sair melhor em áreas com mais luz solar. Se você tiver um jardim mais sombreado, considere selecionar variedades especificamente desenvolvidas para condições de luz mais baixa e forneça a elas a melhor exposição à luz possível dentro do seu jardim.