A verdolaga é uma planta que muitas vezes cresce como uma erva daninha nos jardins. A maioria das pessoas tende a se livrar dela assim que começa a crescer, mas esta planta oferece muitos benefícios que poucos conhecem. Aqui estão 8 boas razões para cultivar verdolaga no seu jardim:
Verdolaga no Seu Jardim: 8 Razões para Não Desprezá-la
A verdolaga é uma planta herbácea anual que forma aglomerados. Possui talos longos e rastejantes, cobertos por folhas pequenas, redondas, oleosas, suaves e verdes. Entre julho e outubro, é adornada com pequenas flores amarelas. Suas folhas frescas, com um sabor levemente ácido e picante, são apreciadas. Embora cresça espontaneamente nos jardins do sul da França, é possível cultivá-la em seu jardim ou em vasos, se o solo for adequado.
A verdolaga (Portulaca oleracea L.) estende seus talos suculentos, cujo tecido carnudo é rico em água, perto do solo no final do verão. Considerada erroneamente uma erva daninha, é na verdade uma das plantas hortícolas mais antigas. Importada do Oriente pelos romanos e abandonada ao longo do tempo, naturalizou-se em nossos jardins. Jean-Baptiste de La Quintinie, jardineiro de Luís XIV, intuiu empiricamente as excelentes propriedades nutritivas da verdolaga e a considerou uma “salada saudável”. Além disso, é uma planta bioindicadora, o que significa que fornece informações sobre o estado do solo. Se estiver muito presente, é porque o solo está muito compacto, falta-lhe ar e é deficiente em cálcio. Também é evidência de um substrato seco no verão e com dificuldades para fixar os elementos.
8 Boas Razões para Cultivar Verdolaga no Seu Jardim:
- COMBATE A DEPRESSÃO:
As folhas de verdolaga são uma boa fonte de ômega-3, excelente combustível para o cérebro, prevenindo a insuficiência cardíaca e sendo um tratamento eficaz para a depressão. Você pode substituir vegetais de folhas verdes em seus pratos por folhas de verdolaga. Use-as para decorar sanduíches, adicione-as a sopas, guisados e, especialmente, a todas as suas saladas! Contraindicação: Evite consumir verdolaga durante a gravidez, pois pode causar contrações uterinas. - HIDRATAÇÃO:
A verdolaga é composta por 93% de água. Consuma esta erva para reidratar as células desidratadas. - ALÍVIO DA INFLAMAÇÃO:
Na Grécia antiga, a verdolaga era utilizada para aliviar a inflamação da pele e das membranas mucosas. É eficaz no tratamento da inflamação das vias respiratórias, como dor de garganta, e das vias urinárias, como cistite dolorosa. Além disso, a verdolaga possui propriedades diuréticas. - EXCELENTE ANTIOXIDANTE:
Rica em vitaminas A, C e E, acredita-se que a verdolaga retarda o dano celular e desacelera o envelhecimento da pele. - FACILITA A COAGULAÇÃO SANGUÍNEA:
As folhas de verdolaga também são usadas para facilitar a coagulação do sangue. Na fitoterapia, a planta inteira é utilizada: fresca, fervida ou seca, moída em pó e consumida em cápsulas. Uma conhecida vantagem das cápsulas de verdolaga é a regulação do açúcar no sangue, especialmente importante para pessoas com diabetes. - RICA EM NUTRIENTES ESSENCIAIS:
- Cálcio e Magnésio: Adicione folhas de verdolaga para manter ossos, dentes e músculos saudáveis.
- Potássio: Incluir verdolaga na dieta diária ajuda a manter uma boa pressão arterial.
- Ferro: Além de carnes e leguminosas, a verdolaga é uma boa fonte de ferro.
- CONTEÚDO DE BETALAÍNA:
A verdolaga contém betalaína, um antioxidante que evita que o colesterol danifique os vasos sanguíneos. Portanto, tem um efeito muito positivo nos níveis de colesterol. - PRODUÇÃO DE MELATONINA:
Este antioxidante auxilia na produção de melatonina, vital para regular o ciclo sono-vigília.
COMO IDENTIFICAR A PORTULACA?
A verdolaga se assemelha muito aos canónigos e às vezes é chamada de “salada saudável”.