Especiarias e ervas são absolutamente essenciais na preparação de pratos na cozinha. Seu aroma marcante e sabor único podem elevar até mesmo a comida mais comum às alturas. No inverno, geralmente dependemos de suas versões secas consideravelmente degradadas ou, pelo contrário, gastamos uma fortuna em ervas embaladas nas lojas. Mas isso é completamente desnecessário. Descubra como cultivar manjericão no parapeito da janela para que ele prospere.
Cultivar Ervas no Parapeito Tem Regras
Primeiro, é necessário descobrir quais ervas são adequadas para o cultivo em um vaso de varanda com outras ervas e quais são melhores em um recipiente separado. Para o segundo grupo, definitivamente inclui-se o manjericão, lavanda ou sálvia. Por outro lado, endro, coentro, hortelã, orégano ou tomilho podem ser plantados com outras plantas. Manjericão e hortelã são as mais adequadas para o cultivo interno, frequentemente usadas para repelir insetos e não sofrem com doenças ou pragas.
Geralmente, todas as verduras se saem melhor na varanda, mas se você simplesmente não tiver espaço lá, poderá se contentar com o parapeito. No fundo dos vasos de varanda, sempre deve haver furos para permitir o escoamento irrestrito do excesso de água. Algumas ervas, como o manjericão, cebolinha, manjerona ou hortelã, exigem que o substrato esteja sempre úmido. Vale a pena colocá-las em uma tigela com pedras para que possam absorver a quantidade de umidade necessária.
Semeadura ou Plantio? O Manjericão Tem a Resposta
Lembre-se de que esta erva não suporta transplante. Portanto, sempre opte pela semeadura. Faça isso em solo bem arejado, fino e fértil. E muito delicadamente, as sementes não precisam ser pressionadas no substrato, pois isso pode prejudicá-las. A preparação do solo é importante, portanto, nunca semeie manjericão, por exemplo, em um vaso que antes continha outras ervas, sem trocar completamente a terra. Somente um solo rico em nutrientes conduzirá a água de maneira eficiente e ajudará as plantas a aproveitarem os nutrientes da melhor forma possível.
Suficiente Luz Solar é Benéfico para o Manjericão
Nunca coloque o vaso longe da janela. Todas as ervas, incluindo o manjericão, requerem pelo menos 6 a 8 horas de luz solar direta. Um parapeito ensolarado é bom para ele, mas para garantir que o sol não seja excessivo, sempre verifique se ele não será exposto ao sol por mais de 8 horas. E não se esqueça de protegê-lo também dos raios solares diretos e ardentes, que podem ser bastante intensos e desagradáveis, especialmente nos meses de inverno.
Compostagem Doméstica Garante uma Ótima Colheita
E qual é o truque para uma colheita máxima? Compostagem doméstica. Misture-o com o solo na proporção de 1:1 e você ficará surpreso com a rapidez com que o manjericão crescerá e se desenvolverá. Durante a colheita, certifique-se sempre de cortar apenas uma pequena parte da planta e nunca arrancá-la pelas raízes. Ela rapidamente rebrotará. E lembre-se de que o manjericão precisa ser podado regularmente, mesmo quando você não planeja usá-lo na cozinha naquele momento. Somente assim você o manterá saudável e em perfeitas condições.