Originário da Ásia, o gengibre é uma planta herbácea rica em vitaminas e minerais. Seu sabor picante é ideal para realçar o sabor e aromatizar pratos. Esta planta perene tropical necessita de um mínimo de 10°C para crescer, portanto, é preferível cultivar esse rizoma em vasos. Dito isso, aprenda a cultivar gengibre com sucesso para obter uma colheita abundante.
O gengibre não é apenas uma planta vegetal, mas também um condimento. Utilizado para temperar pratos devido ao seu sabor picante, esse rizoma também possui propriedades medicinais. Para desfrutar dos benefícios do gengibre e obter uma colheita orgânica e abundante, é importante cultivar essa planta asiática com sucesso.
Como cultivar gengibre com sucesso e obter uma colheita abundante?
Para cultivar gengibre, você precisará de rizomas, não de sementes, pois o gengibre não produz nenhuma. Os rizomas são talos subterrâneos que produzem raízes e caules aéreos. Para um cultivo orgânico, é importante escolher rizomas orgânicos, que podem ser encontrados em lojas de produtos naturais. Esses rizomas não foram tratados e, portanto, podem germinar facilmente. Eles devem ser vigorosos e não murchos ou atrofiados. Além disso, escolha rizomas que contenham múltiplos brotos. Sua colheita será mais generosa.
Para cultivar gengibre em vasos, é importante escolher um recipiente grande e profundo para favorecer o desenvolvimento das raízes. Você pode optar por um vaso que comporte até 3 rizomas de gengibre por recipiente. Para favorecer a drenagem e evitar o apodrecimento das raízes, coloque pedras de argila no fundo do vaso. Em seguida, encha 3/4 do vaso com uma mistura de 2/3 de terra para vasos e 1/3 de areia de rio, e compacte levemente. Plante o rizoma nivelado, sem enterrá-lo completamente no solo. Parte do rizoma deve ficar exposta. Em seguida, regue, tendo cuidado para não deixar água estagnada no prato.
Após o plantio do gengibre, mantenha o vaso em um local ensolarado e quente, evitando a exposição direta à luz solar. Lembre-se de que o gengibre é uma planta tropical que gosta de calor em torno de 25°C e umidade constante. Recomenda-se regar moderadamente se o seu gengibre ainda não desenvolveu suas raízes, pois o excesso de água pode causar o apodrecimento da planta. Aguarde o surgimento das primeiras folhas e os talos se erguerem antes de regar o solo com mais frequência. Ele não deve permanecer seco, mas evite água estagnada no prato ou no vaso.
O gengibre cultivado em ambientes internos pode estar sujeito ao ataque de cochonilhas. Para evitá-lo, é aconselhável ventilar sua planta com mais frequência sempre que não estiver frio. Para isso, deixe o vaso algumas horas no jardim ou na varanda, principalmente no verão, quando não estiver frio. Em caso de ataque de cochonilhas, embeba um algodão em álcool e limpe as folhas.
Quando colher o gengibre?
O gengibre pode ser colhido 9-10 meses após o plantio. Se perceber que as partes verdes da planta começam a secar, você pode desenterrar os rizomas para consumi-los. Para um gengibre com sabor mais cítrico, lembre-se de colhê-lo após apenas 6 meses do plantio.
Você também pode dividir os rizomas colhidos para plantá-los e obter uma nova colheita. No entanto, certifique-se de que cada fragmento de rizoma contenha pelo menos um broto.
Respeitando as necessidades e os requisitos do gengibre, você conseguirá cultivar essa planta condimentar e obter uma colheita abundante, mesmo sem ter um dedo verde para jardinagem.