Originário da Ásia, o gengibre é uma planta herbácea rica em vitaminas e minerais. Seu sabor picante é ideal para realçar o sabor dos pratos e aromatizá-los. Como é uma planta perene tropical, o gengibre requer uma temperatura mínima de 10°C, sendo preferível cultivá-lo em vasos. Portanto, aprenda a cultivar gengibre com sucesso para obter uma colheita abundante.
O gengibre não é apenas uma planta vegetal, mas também um condimento amplamente utilizado em pratos culinários, graças ao seu sabor picante, e possui propriedades medicinais. Para aproveitar os benefícios do gengibre e obter uma colheita abundante e ecológica, é importante cultivar com sucesso esta planta asiática.
Como cultivar gengibre com sucesso e obter uma colheita abundante?
Para cultivar gengibre, você precisará de rizomas, não de sementes, pois o gengibre não produz sementes. O rizoma é um caule subterrâneo que dá origem a raízes e caules aéreos. Para obter um cultivo ecológico, é importante escolher rizomas orgânicos, que podem ser encontrados em lojas de produtos naturais. Esses rizomas não foram tratados e, portanto, podem germinar facilmente. Certifique-se de escolher raízes para plantar que sejam vigorosas e não estejam murchas ou atrofiadas. Além disso, opte por rizomas que contenham múltiplos crescimentos, pois sua colheita será mais generosa.
Para cultivar gengibre em vasos, escolha um recipiente grande e profundo para favorecer o desenvolvimento das raízes. Você pode optar por uma maceta que acomode até 3 rizomas de gengibre por recipiente. Para melhorar o drenagem e evitar a podridão das raízes, coloque pedras de argila no fundo da maceta. Em seguida, preencha 3/4 da maceta com uma mistura de 2/3 de terra para vasos e 1/3 de areia de rio, compactando levemente. Plante o rizoma na horizontal, sem enterrá-lo completamente na terra. Parte do rizoma deve ficar exposta. Em seguida, regue, tomando cuidado para não deixar água estagnada no prato.
Depois de plantar o gengibre, mantenha o vaso em um local ensolarado e quente, evitando a exposição direta ao sol. O gengibre é uma planta tropical que prefere calor em torno de 25°C e umidade constante. Se seu gengibre ainda não desenvolveu suas raízes, regue moderadamente, pois o excesso de água pode levar à decomposição da planta. Aguarde o surgimento das primeiras folhas e os caules se elevarem antes de regar a terra com mais frequência. No entanto, evite deixar água parada no prato ou na maceta.
O gengibre cultivado em ambientes internos pode ser propenso ao ataque de cochonilhas. Para evitá-lo, é aconselhável arejar a planta o máximo possível, desde que não faça frio. Para isso, deixe o vaso algumas horas no jardim ou na varanda, principalmente no verão, quando não estiver frio. Em caso de ataque de cochonilhas, embeba um algodão em álcool e limpe as folhas.
Quando colher o gengibre?
O gengibre pode ser colhido 9-10 meses após o plantio. Se as partes verdes da planta começarem a secar, você pode desenterrar os rizomas para consumi-los. Para um gengibre com sabor mais cítrico, lembre-se de colhê-lo após apenas 6 meses desde o plantio.
Você também pode dividir os rizomas colhidos para replantá-los e obter uma nova colheita. No entanto, certifique-se de que cada fragmento de rizoma contenha pelo menos um broto.
Respeitando as necessidades e os requisitos do gengibre, você conseguirá cultivar esta planta aromática e obter uma colheita abundante, mesmo sem ter um dedo verde para jardinagem.