A plantação de bulbos de outono tem sido uma prática em nossas latitudes desde agosto.
Entretanto, é crucial saber que ainda há tempo para plantar, especialmente se você escolher a variedade mais adequada. A Sra. Michaela compartilhou suas experiências de muitos anos conosco.
Recomendamos a escolha da variedade Shakespeare, especialmente se você deixou o plantio de outono para mais tarde.
É possível plantar essa variedade de bulbos de setembro até meados de novembro, desde que o clima permita.
Minha avó costumava dizer que plantar os bulbos cerca de 3 semanas antes das fortes geadas era ideal, permitindo que eles enraizassem bem no solo e sobrevivessem ao inverno.
A data mágica para plantar cebolas talvez você não saiba, mas nossas avós tinham uma data mágica para plantar cebolas em 11/11, considerando variações climáticas, com a temperatura descendo para 8 graus.
Se plantarmos as cebolas muito cedo, elas podem germinar e começar a apodrecer.
Nossos antepassados costumavam usar a cebola pérola: plantavam no outono e colhiam uma bela safra na primavera.
Também tivemos sucesso com a cebola escalonada e até mesmo a chalota.
Na horticultura, podem ser recomendadas outras variedades especialmente desenvolvidas para o plantio de outono.
Durante os meses de inverno, é aconselhável cobrir as cebolas com ramos, uma camada de turfa ou folhas caídas.
Isso melhora a regulação térmica no solo e evita que a cebola congele. Se o inverno for ameno, não é necessário cobri-las.
Como plantar no outono? No plantio de outono, o bulbo deve resistir mesmo às geadas intensas, então é plantado a uma profundidade de 8 a 10 cm.
Essa é a diferença em relação ao plantio de primavera, quando deve sobressair do solo.
Plantamos os bulbos individualmente a uma distância de aproximadamente 4-5 cm entre eles, em fileiras com um espaço mínimo de 25 cm.
Onde plantar? Se plantarmos cebolas onde antes havia vegetais de raiz, obteremos bulbos menores.
O motivo é que os vegetais de raiz absorvem o nitrogênio do solo, essencial para o crescimento da cebola.
As melhores condições para as cebolas de outono são onde antes havia favas, ervilhas, tomates, abóboras ou pepinos.
Se não tiver outra opção além de plantar cebolas onde havia vegetais de raiz, plante primeiro a planta de Vic Siatu no local.
Cresce rapidamente mesmo durante os dias mais curtos e é resistente mesmo ao clima mais frio.
Tem a capacidade de melhorar a qualidade do solo e, mais importante, de devolver o nitrogênio. Nitrogênio suficiente reflete no sabor, que será mais forte e aromático!
As variedades “de inverno” de cebola são cultivadas principalmente por seu verdor, colhido cedo na primavera, superando as variedades clássicas de cebola por várias semanas.
Também são notáveis os brotos jovens que se formam na primavera.
O que não consumimos na primavera, deixamos amadurecer normalmente.
Proteção contra doenças, congelamento e maior força Antigamente, usava-se este método comprovado para o escabeche de alho.
Os bulbos eram deixados descansar por cerca de 1 semana a uma temperatura de cerca de 20 graus, colocados, por exemplo, em uma caixa de papelão em uma única camada.
Depois eram mergulhados em uma solução salina por três horas: 1 colher de sopa de sal por litro de água morna.
Eram enxaguados levemente com água limpa.
Por fim, eram mergulhados em uma solução de permanganato de potássio por duas horas, eram enxaguados levemente com água limpa, deixados secar levemente e depois plantados.
Hoje em dia, o método testado por jardineiros é mergulhar em uma solução de Sulky-K (5%), onde deixamos os bulbos de molho por cerca de 8-12 horas.
Para 1 kg de cebola, usamos 1 litro de solução.
Umidade = grande cebola A falta de umidade na primavera não é boa para a cebola. Se não houver umidade suficiente na primavera, regamos.
Não diretamente no caule verde, mas ao redor dele.
Cebola fresca o ano todo! Esta cebola não é adequada para armazenamento prolongado como a de verão, mas tem uma grande vantagem: com esse plantio, você terá cebola o ano todo; consumirá a colheita de verão até a primavera e a da cebola de inverno da primavera até o verão. Assim, terá uma colheita fresca garantida durante todo o ano!