Desvendando os Benefícios da Verdolaga: 8 Razões para Cultivá-la em Seu Jardim
A verdolaga, frequentemente considerada uma erva daninha em jardins, é uma planta que oferece uma série de benefícios desconhecidos para muitos. Aqui estão 8 motivos convincentes para cultivar a verdolaga em seu jardim:
Verdolaga em seu Jardim: 8 Razões para Preservá-la
A verdolaga é uma planta herbácea anual que forma aglomerados. Com talos longos e rasteiros, suas folhas são pequenas, redondas, oleosas, suaves e verdes. De julho a outubro, é adornada com pequenas flores amarelas. Suas folhas frescas possuem um sabor levemente ácido e picante. Embora cresça espontaneamente nos jardins do sul da França, é possível cultivá-la em seu próprio jardim ou em vasos, caso o solo seja adequado.
A verdolaga (Portulaca oleracea L.) estende seus talos suculentos, ricos em água, próximo ao solo no final do verão. Apesar de muitas vezes ser rotulada erroneamente como erva daninha, é, na realidade, uma das plantas hortícolas mais antigas. Importada do Oriente pelos romanos e, com o tempo, naturalizada em nossos jardins, a verdolaga foi reconhecida por suas propriedades nutritivas por Jean-Baptiste de La Quintinie, jardineiro de Luís XIV, que a considerou uma “salada saudável”. Além disso, funciona como uma planta bioindicadora, fornecendo informações sobre a condição do solo. Sua presença excessiva indica solo compacto, falta de aeração e deficiência de cálcio, além de indicar substrato seco no verão e dificuldade em fixar elementos.
8 Boas Razões para Cultivar Verdolaga em seu Jardim:
- Combate a Depressão:
- As folhas de verdolaga são ricas em omega-3, sendo um excelente combustível para o cérebro, prevenindo insuficiência cardíaca e sendo um tratamento eficaz para a depressão. Mother Earth Living sugere substituir vegetais de folhas verdes em suas refeições por folhas de verdolaga. Utilize-as para decorar sanduíches, adicionar a sopas, guisados e, especialmente, a todas as suas saladas. A verdolaga possui um sabor levemente picante. Contraindicações: Evite o consumo durante a gravidez, pois pode causar contrações uterinas.
- Hidratação Ótima:
- Com 93% de conteúdo de água, a verdolaga é uma escolha ideal para repor células desidratadas em seu organismo.
- Alívio da Inflamação:
- Na Grécia Antiga, a verdolaga era usada para acalmar inflamações na pele e mucosas. Também é eficaz no tratamento de inflamações das vias respiratórias, como garganta inflamada, e das vias urinárias, como cistite dolorosa. Além disso, a verdolaga possui propriedades diuréticas.
- Excelente Antioxidante:
- Rica em vitaminas A, C e E, a verdolaga retarda o dano celular e desacelera o envelhecimento da pele.
- Facilita a Coagulação Sanguínea:
- As folhas de verdolaga também são usadas para facilitar a coagulação sanguínea.
Na fitoterapia, utiliza-se a planta inteira, fresca, fervida ou seca, moída em pó e consumida em cápsulas. Um benefício conhecido das cápsulas de verdolaga é a regulação do açúcar no sangue, particularmente importante para pessoas com diabetes.
- Rica em Nutrientes Essenciais:
- Cálcio e magnésio: Adicionar folhas de verdolaga à dieta mantém ossos, dentes e músculos saudáveis.
- Potássio: Incluir verdolaga na dieta diária ajuda a manter uma boa pressão arterial.
- Ferro: A verdolaga é uma boa fonte de ferro, não só encontrado em carnes e leguminosas.
- Contém Betalaína:
- A betalaína na verdolaga atua como antioxidante, protegendo os vasos sanguíneos contra danos causados pelo colesterol. Portanto, a verdolaga tem um efeito muito positivo nos níveis de colesterol.
- Produção de Melatonina:
- Este antioxidante auxilia na produção de melatonina, crucial para regular o ciclo sono-vigília.
Como Identificar a Verdolaga:
- A verdolaga assemelha-se aos canónigos e é conhecida como “salada saudável”.