Não jogue a água de cozimento das batatas na pia: aqui está o motivo. Este é um erro grave a ser evitado.
Quando cozinhamos, é fácil cometer erros graves que podem nos custar caro. Um dos erros mais comuns é despejar óleo frito ou óleo de conserva de latas de atum na pia. Este é um erro grave porque o óleo é um produto gorduroso e não biodegradável que tende a se acumular ao longo dos canos e ralos da pia. Isso pode resultar em custos significativos de manutenção e substituição de encanamentos. Há outro erro grave que cometemos na cozinha e é despejar a água de cozimento das batatas na pia. Que desastre! A água fervente nunca deve ser jogada no ralo da pia, mas sim conservada e reutilizada. Este é um ótimo truque ecológico e econômico que economiza dinheiro e tempo.
POR QUE A ÁGUA DE COZIMENTO DAS BATATAS É VALIOSA?
Não é do conhecimento de todos que a água de cozimento das batatas é realmente valiosa e rica em excelentes benefícios nutricionais. Para entender por que é realmente benéfica e não deve ser despejada nos canos da pia, é importante conhecer as propriedades nutricionais e benéficas das batatas. As batatas são nutritivas e reconstituintes para o organismo humano. São excelentes aliadas da saúde e da dieta, por isso devem ser incluídas no plano dietético e nutricional.
As batatas e, consequentemente, a água de cozimento são ricas em potássio, vitaminas, fósforo e muitos sais minerais benéficos para a saúde do organismo humano. Por serem ricas em tantos minerais e vitaminas, ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a melhorar as funções gastrointestinais. As batatas e a água de cozimento das batatas ajudam a combater a hipertensão, o estresse e a astenia, têm uma boa disponibilidade de ácido fólico, são ricas em ferro, são hepatoprotetoras e ajudam a manter os ossos saudáveis e fortes. Os nutricionistas recomendam cozinhar as batatas com casca porque é rica em benefícios para o organismo humano e antioxidantes.
Água de cozimento das batatas: Como reutilizá-la?
A água de cozimento das batatas pode ser usada para diversos fins. Como mencionado, as batatas são ricas em antioxidantes, vitaminas e minerais, por isso podem ser usadas para criar uma máscara anti-envelhecimento. Em particular, a água de cozimento é uma verdadeira bênção, pois, uma vez resfriada, pode ser aplicada para limpar o rosto ou para criar uma máscara benéfica para nossa pele.
Basta adicionar um pouco de abacate amassado à água de cozimento das batatas e aplicar no rosto por quinze minutos. No caso de a pele estar desidratada e seca, é bom adicionar um pouco de óleo de coco e uma colher de mel para hidratar a pele. A água de cozimento das batatas também pode ser usada como pós-sol: basta deixá-la esfriar e aplicar na pele avermelhada pelos raios solares.