Cultivar Manjericão: Dicas e Segredos para um Jardim Florescente
O manjericão, também conhecido como alfavaca, é uma planta resistente, robusta e durável, que não tem inimigos naturais e pode prosperar abundantemente se você tiver sucesso e superar os desafios iniciais que podem acompanhar o plantio.
Aqui estão alguns problemas e os melhores conselhos para cultivá-lo, cortesia da Sra. Ľubka.
- Compre Sementes de Fornecedores Confiáveis:
- Adquira sementes de fornecedores confiáveis para garantir uma boa qualidade e variedade.
- Plante as Sementes na Horta ou em Vasos:
- Mergulhe as sementes em água por duas a três horas antes de semear e peneire o solo antes de semear.
- Uma solução de cultivo eficaz é utilizar solo de jardim misturado com solo para flores.
- Escolha do Solo Adequado:
- O manjericão não gosta de solo argiloso ou calcário; ele precisa de solo bem drenado e ligeiramente compactado.
- Esta é uma condição indispensável para o cultivo bem-sucedido.
- Momento Ideal para Semear:
- O momento certo para semear é no outono, do final de outubro até meados de novembro, ou na primavera.
- Proteja as Plantas Jovens:
- O manjericão é uma planta resistente a pragas e doenças, mas nos primeiros meses de crescimento é delicado e sensível.
- Se você plantá-lo no jardim, proteja as mudas com filme plástico ou cobertura plástica todas as noites até que a planta se fortaleça.
- Exposição Solar Adequada:
- O manjericão precisa de sol, mas prefere luz solar indireta e matinal, mais adequada para áreas sombreadas e úmidas do jardim.
- Expor a planta a luz solar direta do meio-dia pode ser fatal, então lembre-se de protegê-la do sol forte.
Benefícios Medicinais do Manjericão
O manjericão, também conhecido como “segredo da avó”, pertence à família das ervas e especiarias resistentes, cultivadas com facilidade e requerendo cuidados mínimos. Seu uso é verdadeiramente versátil, de acordo com o portal do diabético.
O manjericão é conhecido por suas múltiplas camadas de sabores e aroma inconfundível. No início, tem um sabor adocicado que se transforma em tons amargos no final. Por isso, nossas avós sempre o tinham à mão, e preparar pratos favoritos sem ele era impensável. Pode facilmente substituir temperos de supermercado.
Além disso, o manjericão é uma planta muito benéfica para a saúde:
- Auxilia no trato urinário, aliviando inflamações dolorosas e agindo como diurético.
- Promove a produção de enzimas digestivas, facilitando a digestão e acelerando o metabolismo.
- Seu sabor forte e aroma marcante ajudam contra inchaço e gases.
- Protege o corpo contra inflamações que causam doenças articulares.
- Além dos efeitos benéficos no trato urinário, é um ótimo aliado para problemas de próstata.
- Seu aroma tem um efeito relaxante na psique tensa e estressada.
- Diversos chás e compressas aromáticas eram preparados com ele, e até mesmo adicionados aos banhos.
- Melhora a circulação sanguínea, ajuda na reumatismo e complicações biliares.
- Suporta a função pulmonar, reduzindo o muco nos pulmões, melhorando a respiração e a oxigenação do corpo.
Como Cultivá-lo?
Você não precisa de muitas plantas em uma única casa, apenas 1-2 são suficientes, pois se expandem rapidamente.
Março, no máximo abril, é o momento ideal para semear manjericão no seu jardim. Você pode encontrar sementes para semear diretamente em qualquer loja de jardinagem ou supermercado.
Outra opção é a propagação por estacas (simplesmente insira as estacas no solo e deixe-as enraizar). Alternativamente, você pode comprar mudas e plantá-las no jardim – esta é a opção mais simples.
O manjericão é muito resistente e não terá problemas para sobreviver ao inverno no jardim. Ele gosta de áreas parcialmente sombreadas e úmidas – não se esqueça disso, especialmente nos dias quentes de verão.
Chá Medicinal de Manjericão:
1 colher de chá de folhas picadas é fervida em 250 ml de água por 10 minutos.
Esta receita é benéfica para inflamações do trato urinário e também é usada como detox após o consumo excessivo de álcool ou tabaco.
Tempero Líquido Caseiro para Sopa:
Precisamos de:
- Manjericão com os talos (usamos tanto quanto queremos fazer tempero, mais é melhor)
- 400 ml de água
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de manjerona fresca (ou seca, se não houver fresca)
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol (ou conforme necessário)
Instruções:
- Lave bem o manjericão e moa-o num moedor de carne. Coloque em uma panela, adicione a água e cozinhe por 15 minutos. Coe a mistura através de uma peneira fina, espremendo bem.
- Adicione o sal, 2 colheres de sopa de óleo e a manjerona ao líquido e cozinhe até reduzir pela metade. Despeje em copos e vire-os de cabeça para baixo.
- O concentrado resultante pode ser adicionado a sopas e molhos, conforme o gosto.